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Gelatina di mele all'alloro
Vade retro, pectina! La consistenza morbidissima di questa gelatina, infatti, è quella naturale delle mele. L’alloro fresco, conosciuto per le sue proprietà digestive tonificanti, le dà quel profumino stuzzicante che... slurp!
Suggerimento: prepara dei crostini con un pane di tipo baguette e del brie, mettendoli sotto al grill per qualche istante. Completa con un cucchiaino di gelatina di mele all'alloro.
Con questo prodotto puoi realizzare la ricetta delle Tortine rovesciate.
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ingredienti
mele Granny Smith, zucchero di canna, foglie di alloro (1%), succo di limone.
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ogni vasetto
peso netto 225 g
frutta utilizzata 180 g per 100 g
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