confezione QUATTRO E QUATTR'ORTO |
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Quattro e quattr'orto
QUESTA CONFEZIONE CONTIENE 6 VASETTI DA 200 G DI GOLOSITÀ DALL'ORTO. LE GIARDINIERE HANNO PER TEMA LE QUATTRO STAGIONI: GLI ORTAGGI SONO COLTI IN STAGIONE NEL MOMENTO MIGLIORE DELLA LORO MATURAZIONE PER POTERNE RITROVARE IL GUSTO IN OGNI ISTANTE! |
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2 pere Abate in agrodolce alla cannella
Questa varietà di pera ha sapore dolce e consistenza morbida. Il sapore è esaltato dal delicato aceto di mele e arrotondato dalla cannella. Sono l'accompagnamento ideale per i formaggi (e gli incontri) piccanti.
Suggerimento: accompagna queste pere a scaglie di parmigiano reggiano oppure a un altro formaggio stagionato.
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ingredienti
pere Abate, zucchero di canna, aceto di mele, cannella (1%), pepe nero, pepe della Giamaica.
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ogni vasetto
peso netto 210 g
peso sgocciolato 175 g |
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2 giardiniera d'inverno in olio extravergine di oliva
Carciofi, cavolfiore romanesco, zucca, scalogno e topinambur: gli ortaggi invernali possono essere così gustati anche in altre stagioni dell’anno. Gli ortaggi sono scottati in aceto e conservati in olio extravergine di oliva del Frantoio di Spello (Umbria). Poiché l’olio è ottimo e ha assorbito le fragranze degli ortaggi, può essere usato a crudo per un'insalata! Due piccioni con una giardiniera.
Suggerimento: prepara delle uova in camicia e accompagnale con questa giardiniera.
Con questo prodotto puoi realizzare la ricetta dello "Sfornato" di fave secche o della Fregola con pomodorini confit.
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ingredienti
carciofi, cavolfiore romanesco, topinambur, zucca e scalogno in proporzione variabile, olio extravergine di oliva (15%), zucchero di canna, aceto di vino, sale, aglio, ginepro, coriandolo, alloro, semi di anice.
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ogni vasetto
peso netto 200 g
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2 giardiniera d'autunno in aceto di mele
Funghi champignon, sedano rapa, carote, cipolle rosse del Monferrato e finocchi: gli ortaggi autunnali possono essere così gustati anche in altre stagioni dell’anno. Gli ortaggi vengono scottati e conservati in aceto di mele, gustoso e delicato. Poiché questo aceto è ottimo e ha assorbito le fragranze degli ortaggi, può essere usato per condire un’insalata.
Suggerimento: servi delle ciotoline individuali di giardiniera d’inverno accompagnandole con triangolini di piadina tiepida o di pane indiano chapati appena sfornato.
Per questo prodotto, puoi realizzare la ricetta della Focaccia genovese o la ricetta dei Sushi vegan.
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ingredienti
funghi champignon, finoscchi, carote, cipelle rosse del Monferrato e sedano rapa in proporzione variabile, aceto di mele, zucchero, zucchero di canna, aglio, sale, ginepro, coriandolo, alloro, pepe in grani.
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ogni vasetto
peso netto 210 g
peso sgocciolato 175 g
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